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為您下廚

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2017-11-14
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為您下廚

    農歷九月二十七是母親的生日。幾年前,母親曾經在我家過生日,自我患腰椎突出后,就一直去飯店過了。前陣子,我告訴全家今年母親的生日再來我家過,首先執意不肯的便是媽媽。我開始甜言蜜語地說服媽媽,“在家里氣氛溫馨,不受時間約束,說話方便,經濟實惠,衛生安全……”當我羅列出N種理由和好處時,媽媽終于答應了。
    俗話說“有巧娘,必有拙女”,自知廚藝差,一周前就著手準備。先列出菜譜,開始備料,干貨、調料、干果可提前購買,大包小包地陸陸續續被請進了家門。菜譜雖然有了,但想要做得口味地道還是需要名師指點的,索性上網請教去,把各道菜的做法記下來,再細細琢磨一番,十二道菜就在腦海里有了雛形。我打算那天休假為媽媽張羅一桌好飯,讓全家其樂融融。
    自打決定在我家為媽媽慶生,她老人家就隔三岔五地打電話過來。一會兒囑咐少做幾個菜,別太復雜了,一家人在一塊兒就是圖個樂呵,意思到了就行;一會兒又問缺啥東西過去拿,那操心的勁一點也不比我差。
    哈,時間過得真快,轉眼就到了母親生日那天。下午,媽媽早早地就來了。我備好了各種水果、零食、小吃,擺了滿滿一茶幾,是想早叫媽媽來喝喝茶,有媽媽在心里踏實。我只顧在廚房里丁丁當當忙得不亦樂乎,嘴里招呼著。媽媽不時在我左右問這問那,想搭手幫忙,就是不肯去客廳坐下。可我從頭到尾不想讓她插手,以此來盡點孝心,真正讓媽媽輕輕松松地休息一天。
    飯菜做齊了,請全家入席,我這才注意到媽媽的衣著。細細打量一番,藕荷色開襟毛衫,搭一條淡淡的湖藍色提花絲巾,莊重而雅致。今天餐桌前媽媽的形象,我竟然有點不習慣了。以往每個周日在媽媽那里小聚,媽媽總是穿著她那件招牌式的行頭,一件藏藍色罩衣式的廚衣忙前忙后,做著一個又一個我們愛吃的飯菜。我們夸獎媽媽的廚藝,她總會露出高興滿足的神情,福態的面容讓我覺得貼心而溫暖。
    這么多年習慣了媽媽的呵護,自己何曾為她親手做過一道可口的飯菜。酒店里的飯菜再秀色可餐,再名貴,也無法代替自己親自下廚所注入的那份心意。今天的生日晚餐是對媽媽的一次感恩和回報,表達我的孝心和敬意。在共同舉杯祝福媽媽生日快樂,身體健康的同時,我向全家宣布:以后每年的這一天,我都會親自下廚為媽媽做上一桌可口的生日大餐。因為用真情和孝順做出來的飯菜,媽媽才能吃出甜蜜來!
                                             (物業部 王芳)

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