最近“人間煙火”一詞熱度攀升，可能是現(xiàn)代社會(huì)人們上班通勤、奔波忙碌，少有回味和感受生活的空閑，感官往往是關(guān)閉的。一旦場(chǎng)景和畫(huà)面足夠鮮活時(shí)，心靈便容易得到治愈，而生鮮商品則是最具人間煙火氣的“載體”之一。
我們常以偏傳統(tǒng)的商業(yè)思維研究生鮮陳列，如何調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的感官，如何陳列更科學(xué)合理……超市賣(mài)場(chǎng)中最常見(jiàn)的方式就是整齊劃一、分類(lèi)清晰，做到極致便是治愈強(qiáng)迫癥系列，這種感覺(jué)見(jiàn)得多了，其實(shí)很難強(qiáng)烈地觸動(dòng)消費(fèi)者。而較為稀缺的場(chǎng)景化陳列則顯得更有競(jìng)爭(zhēng)力，氛圍感其實(shí)更能突破常態(tài)化視覺(jué)審美疲勞，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者更深層的情緒。
曾經(jīng)遇見(jiàn)過(guò)一個(gè)路邊水果攤，真是可以稱(chēng)之為“飽和度戰(zhàn)士”，色彩搭配極度舒適、五彩繽紛，讓你忍不住駐足去挑挑選選。各色水果看似隨意擺放，其實(shí)攤主用了很多心思，有原箱假底，也有陳列層次感的體現(xiàn)，攤面豐滿整潔，整體畫(huà)面營(yíng)造了一種極具美感和煙火氣息的意境，渲染出了清新自然的氛圍。還采用了撞色系原則陳列，按照對(duì)比色將水果陳列出來(lái)。例如同屬提類(lèi)的青提、紅提常用這種陳列方式，紅色、綠色色彩差別較大，而將兩種色彩差距較大的同類(lèi)水果陳列在一起，呈現(xiàn)出一種強(qiáng)烈的撞色效果，莫名給人視覺(jué)上帶來(lái)新奇但又不是特別突兀的奇妙感覺(jué)，很好地吸引了顧客的眼球。
正是這種充滿氛圍感的視覺(jué)設(shè)計(jì)調(diào)動(dòng)了人們的情感。水果的顏色較為豐富，色彩的搭配可以充分體現(xiàn)水果的豐富性，吸引顧客。日常的生鮮商品，場(chǎng)景化的陳列，加之色彩形狀的組合搭配，呈現(xiàn)出的效果會(huì)讓人眼前一亮，對(duì)商品的視覺(jué)效果展示起到了很好的修飾作用，也可以讓顧客萌生出好的情緒，有利于商品銷(xiāo)售。
（經(jīng)營(yíng)辦公室 彭娟）
