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談談疫情過后如何做好超市社區營銷

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2020-02-24
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  突如其來的新冠肺炎疫情,給全國人民和各行各業帶來的沖擊是巨大的。疫情期間,超市的同事們響應上級號召,克服困難,堅持營業,保障民生,涌現出了許多可歌可泣的事跡。但同時也暴露出我們超市一些經營上的短板,比如社區網上團購滯后、貨源緊缺、配送薄弱、部分品類毛利過低等短板。疫情過后,一批新模式、新業態、新經濟必然會涌現出來,垂直電商模式會凸顯,到家服務會迅速崛起,老的商業業態也必然會受到沖擊。我們超市如何認清和順應形勢,跟上時代的步伐,克服我們的短板,發揮我們的優勢,是我們目前急需思考的問題。我認為需要做好以下幾方面的工作。
  一、順應趨勢,做好社區營銷和網上商城。當前的疫情形勢將會對消費者的消費行為產生巨大的影響,未來網上社區營銷將會是超市的重要業務之一。疫情期間,我們看到,各個社區團購群和諸如“嗨團”等網購群層出不窮,熱火朝天。消費者也大多體驗了社區團購、網上購物、配送到家等購買方式,并且嘗到了團購帶來的物美價廉的甜頭。
  根據目前疫情的防控形勢,我個人預計三月份會全面復工。但復工后,消費者也不會輕易改變消費習慣,消費者會更加重視線上購物。況且疫情過后,也會有一個“調整恢復期”,在此期間,消費者仍舊會警惕、防范,不愿意去大型商超等人員密集的購物場所。所以,會有一個很長的期限來鞏固消費者的網上購物習慣。這次疫情,會對消費者的消費行為產生慣性影響:減少外出、減少聚集、避開人員集中區域。由此,社區集中團購、網上商城交易的風口真的來臨了。去年,我們一直強調做好社區營銷,但不知是意識不到還是看不起這些“旁門左道”,許多門店一直拓展不開這項工作,現在需要了,才發現劣勢突顯。俗話說:亡羊補牢未為晚也,我們要盡快推行自己的超市微商城,建立健全自己的社區團購渠道。如果我們的小程序商城還不完善,我們也可以先采取多多建立社區團購群、發圖片接龍的最原始辦法搶占市場。總之,市場不能丟。
  二、抓住源頭,挖掘適銷單品。社區的微信小程序商城和團購群,只是做好社區團購的工具和基礎,但不是成功的絕對保障。即使擁有完備的社區小程序商城,擁有了眾多的社群,也不一定會成功。近幾年,已融資和投入了幾個億的松鼠拼拼、食享匯等社區團購紛紛沒落就說明了這一切。所以,目前我們許多同事只期待開發好小程序商城,就算做好社區團購的想法是錯誤的。
  商品營銷的本質是抓住消費者的需求,是物美價廉,是習慣方便。因此,想做好社區團購,抓住源頭進貨、購進適銷商品是關鍵。只有做好這些,才能物美價廉、適銷對路。春節前的某一超市,直接源頭購進哈爾濱桶裝啤酒22元/箱,以29.9元/箱的價格進行社區團購,很是紅火一時,就很說明這個問題。近日,各社區團購的蔬菜、水果、水產,之所以紅紅火火,也是又好又便宜,源頭直達。因此,我們必須下工夫,建立自己的源頭直采渠道,真正做到物美價廉,才能做好社區團購。
  三、精心計劃,做好配送和售后。商品有了保證之后,如何及時配送到小區,如何做好售后就是搞好社區團購的保障。目前配送可以采取兩種辦法:門店自配送和委托第三方配送。對于周邊社群和大訂單送貨,可以門店直配,節約費用;對于距離較長的訂單和小訂單,門店人員如無法顧及,可以整合外部資源,結合社會多余運力,委托配貨。二者各有利弊,門店需結合自己的實際情況進行運營。不論用哪種方式,總的宗旨就是及時快捷、節約費用、保證品質、做好售后。    
(市場板塊 張新一)
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